立冬的食補(bǔ)食療應(yīng)該補(bǔ)哪些 發(fā)布時(shí)間:2016.11.14 瀏覽次數(shù):1138次 |
11月7日迎來立冬節(jié)氣�!对铝钇呤蚣狻氛f:“立,建始也”、“冬,終也,萬物收藏也�!绷⒍�,意味著冬季正式來臨,草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動(dòng)趨向休止。 俗話說,“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”。恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)冬宜先健脾胃,以防“虛不受補(bǔ)”�?稍诙燎耙粋(gè)月,選用芡實(shí)燉牛肉,紅棗加花生仁、紅糖燉服。 冬補(bǔ)大致分四類 一是補(bǔ)氣:氣虛者常表現(xiàn)為稍一活動(dòng)就冒虛汗、說話無力、精神疲乏,女性子宮脫垂等,補(bǔ)氣食物主要有山藥、紅棗、大米、糯米、花生等。 二是補(bǔ)血:血虛者常表現(xiàn)為頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、月經(jīng)量少色淡等,宜常食動(dòng)物肝臟、血制品、龍眼肉、桑椹、黑木耳、菠菜等。 三是補(bǔ)陽:陽虛者常表現(xiàn)為手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等,宜常食羊肉、蝦、核桃仁、韭菜、枸杞子等。 四是補(bǔ)陰:陰虛者常表現(xiàn)為兩頰潮紅、手足心熱、夜間盜汗,女性白帶增多等,宜常食銀耳、梨、葡萄、牛奶、白菜等。除了食療,日常還可以調(diào)配一些茶飲,這里介紹三款適合立冬時(shí)節(jié)的茶。 黃芪紅棗茶。新鮮的黃芪20克、紅棗5枚,加入400毫升清水煎煮30分鐘即可。之后可續(xù)水多次煎煮,飲用一天。此茶可消除疲勞、提神、止汗,對(duì)于氣虛體質(zhì)者經(jīng)常出現(xiàn)的疲倦、盜汗等情況有一定的輔助治療作用。 大棗茶。大棗(干)10~15克,用200毫升水燜泡5分鐘即可飲用。此茶具有益氣生津、補(bǔ)脾和胃的作用。 核桃蜜茶。核桃仁10克,紅茶15克,蜂蜜適量。前兩味共搗成細(xì)末,用沸水沖泡后加入適量蜂蜜即可飲用。具有溫腎納氣、充旺元陽的作用,改善肝腎氣血虧虛。 |
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